Curso On-Line Churrasco do Netão!Aprenda desde como selecionar os melhores cortes para churrasco, até como prepará-los com maestria na brasa!Você que não pode vir aqui pra Santos em nossos workshops presenciais, vai poder descobrir os segredos que aprendi em mais de 18 anos trabalhando com carnes, de qualquer lugar do Brasil e do mundooo!Aula 1– Melhores utensílios para churrasco e tipos de grelhasAula 2 – Melhores cortes para churrascoAula 3 – Como deixar o Braseiro no ponto!Aula 4 – Como conseguir a melhor crostinha de sabor (reação de maillard)Aula 5 – Técnicas de salgaAula 6 – Carne COM descanso x SEM descansoAula 7 – Cortes para iniciar o churrascoAula 8 – Grelhando cortes COM e SEM camada externa de gorduraAula 9 – Grelhando cortes com OSSOAula 10 – Corte a favor ou contra a fibra?Aula 11 – A picanha perfeita!Aula 12 – O ponto perfeito!Gênero:CulináriaFormato:MP4Idioma:PortuguêsTamanho:15.97 GBServidor:TorrentMagnet LinkArtigos Relacionados